+7 495 411 41 43


РЕГИСТРАЦИЯ






0 товаров
 x 
0 товаров на Всего 0 руб

ЛЕДЯНАЯ РЫБА

680 руб/кг.
в наличии

Краткое описание

НЕТ В НАЛИЧИИ

Характеристики:

Вес 1.000 KG
Производитель
Наличие товара в наличии
описание и полезные свойства продукта

В данном разделе каталога онлайн-магазина «Morenam» можно купить ледяную рыбу. В Москве найти ее не так просто, особенно по демократичной стоимости.

Особенности вида

Внешне ледяная рыба по окрасу напоминает представителей семейства щучьих, поэтому ее второе название – белокровная щука. Кровь этих особей прозрачна из-за отсутствия в составе гемоглобина и эритроцитов.

Это глубоководная рыба, которая предпочитает низкую температуру воды. Ледяная рыба считается деликатесом, поэтому цена ледяной рыбы за 1 кг – выше среднего.

Преимущества мяса белой ледяной рыбы

Ключевое преимущество мякоти рыбы этого вида – отсутствие специфического запаха, что позволяет применять ее в различных рецептах, включая супы. На вкус она напоминает креветки.

Употребление мяса ледяной рыбы очень полезно, поскольку насыщает организм ценными микроэлементами. В составе присутствует йод и калий, магний и фтор. Витамины представлены группой В, С и РР. В 100 г рыбы содержится 17,8 г белков, калорий – 90. Как и другие разновидности холоднокровных рыб, ледяная рыба богата полиненасыщенными кислотами, понижающими уровень холестерина.

Скелет рыбы отличается крупными костями, что упрощает разделку тушки. Идеальный рецепт приготовления – на пару, поскольку этот способ позволяет сохранить все ценные вещества в мясе. Рыба подходит для детского и постного меню.