+7 495 411 41 43


РЕГИСТРАЦИЯ






0 товаров
 x 
0 товаров на Всего 0 руб

ДОРАДО Морской карась

600 руб/кг.
в наличии

Краткое описание

Турция, штучной заморозки
вес рыбы 400-600 гр.

Характеристики:

Вес 1.000 KG
Производитель
Наличие товара в наличии
описание и полезные свойства продукта

Изысканный деликатес стран Средиземноморья

Изысканный морской деликатес с удивительной историей. Между глаз рыбы присутствует золотое пятнышко в виде полумесяца. По легенде, этой отметкой дорадо наградила сама Афродита – богиня любви, рожденная из морской пены. Награду рыбка получила за необычный способ размножения: все особи появляются на свет самцами и остаются ими первые 3 года жизни, а потом становятся самками. Цена за 1 кг дорадо внушительная. Ведь чтобы рыбка выросла полезной и аппетитной, ее разводят в особых условиях: закрытые помещения со специальным уровнем освещения.

Приготовление

Дорадо очень популярна среди любителей морепродуктов, потому что ее можно есть даже сырой и подавать со всевозможными гарнирами и соусами. Но еще вкуснее рыба получится, если готовить ее вы будете целиком. Запеченная дорадо порадует гурманов восхитительным вкусом и отсутствие крупных костей. Частое блюдо из дорадо – рыбные пироги с добавлением овощей и оливок.

Выровнять уровень холестерина, нормализовать сахар, помочь с профилактикой инфаркта и атеросклероза – со всеми этим также поможет дорадо, употребляемая дважды в неделю. Главный совет – не подвергайте рыбу излишней тепловой обработке. В духовке держим не дольше 10 минут, примерное время приготовления в пароварке – не более 15 минут.

Как выбрать

  • Тщательно рассматриваем рыбу. Прилегание чешуи должно быть очень плотным. Исключаются вмятины и любые повреждения. Если при надавливании на поверхность, вмятина не пропадает долгое время, это просроченный продукт.

  • Жабры должны быть упругими и иметь здоровый цвет. Мясо под жабрами естественного оттенка. Не должно быть неприятного запаха и потемнений.

  • Правильные хвост и плавники у дорадо – не заветренные, не высохшие и хорошо держат форму. Если эти части рыбного тела смущают вас своим внешним видом, смело ищите другой вариант.

  • В момент разделывания внимательно посмотрите на прилегание мякоти к костям. Если мясо легко отходит, избавляйтесь от рыбы, она испорчена.

Купить дорадо в Москве по привлекательной цене вы можете прямо сейчас в магазине «Morenam». Достаточно всего пары кликов!



с этим товаром покупают